Pizzami

In questo locale di via Lazzaro Papi, in zona Porta Romana a Milano, potrete compiere un viaggio gastronomico per tutta l’Italia assaggiando le varie pizza proposte (la Napoli con salsiccia, friarielli e provola è una bontà). La prima cosa che salta agli occhi entrando da Pizzami è la scelta di un interior design urban e dal tocco industrial. È questo lo scenario in cui si avvicendano pizza preparate secondo la tradizione napoletana: alta e condita di ingredienti di prima qualità. L’impasto Pizzami di Porta Romana a lunga lievitazione viene realizzato ogni giorno con farine Caputo.

Non ci sono dubbi, ormai: in via Lazzaro Papi Pizzami è riuscito a conquistare il cuore di molti milanesi. In quest’angolo elegante e trendy di Porta Romana il menu è un’avventura verso i diversi sapori che caratterizzano le varie regioni d’Italia. E oltre a piatti belli a guardarsi e ricchi di odore, da Pizzami potrete assaggiare vini e cocktail da perdere la testa e per finire dessert di pasticceria artigianale.

L’impasto a lunga lievitazione, preparato quotidianamente con le farine Caputo, è una certezza di leggerezza e friabilità. Dall Bologna, con pomodoro San Marzano dell’Agro Sarnese DOP, fior di latte caseificio Loffredo, mortadella DOP Palmieri, pistacchi alla Palermo, con datterino rosso al taglio, capperi, olive nere, alici siciliane. Lasciatevi conquistare da questo ristorante chic di via Lazzaro Papi. La pizza come non l’avete mai vista!