Pizzeria Il Giardino Segreto

Nei pressi del cavalcavia di Arco di Travertino, a sud di Roma, si trova un giardino segreto. Ed è questo il nome, Il Giardino Segreto, che i gestori di questo delizioso ristorante hanno voluto dare al loro locale in via dell’Acquedotto Felice. Si tratta di un ristorante e pizzeria con una chiara ascendenza sarda – sono frequenti le serate a base di specialità della Sardegna – ma che è fedelissimo alla tradizione romana per quanto riguarda la pizza e soprattutto i fritti che sono qualcosa di più di un semplice antipasto.

Non solo il centro di Roma. Anche le zone meno centrali di Roma regalano scorci autentici della grande città che fu: è il caso del quartiere Tuscolano, in cui si trova il Parco degli Acquedotti, uno dei parchi più particolari e quieti della Capitale. Nei pressi di questo placido parco, in via dell’Acquedotto Felice, si trova un angolo di pura estasi culinaria: il Giardino Segreto. In una zona riparata, che costituisce quasi una dimensione a parte, questo ristorante e pizzeria propone ai suoi clienti i piatti classici della tradizione romana, in particolar modo la pizza e i fritti. La pizza è ovviamente bassa e sottile, fragrante e leggera, i fritti sono espressi e gustosissimi.

Non manca, com’è ovvio, il giardino esterno che vi permetterà di godervi ulteriormente l’insospettabile tranquillità di questo ristorante nel bel mezzo del quartiere Tuscolano, uno dei quartieri più abitati di Roma. I gestori del Giardino Segreto saranno lieti di accogliervi in questa oasi di tranquillità e buona cucina non solo romana, ma anche sarda. Vengono infatti organizzate ogni mese delle cene a tema Sardegna dove spicca su succu (minestra asciutta a base di tagliolini con carne, formaggio e zafferano) e il maialino al forno.