Podkova Ristorante Russo

Podkova significa “ferro di cavallo” e in Europa, così come in Russia, è un segno benauguarale. A Milano l’esperienza della Russia la si può vivere in via Della Chiesa Rossa 22, al ristorante Podkova. Lasciatevi inebriare dai profumi della cucina russa, assaporando dell’ottimo caviale e bevendo Vodka. L’atmosfera è accogliente, i decori in velluto e le tovaglie bianche sui tavoli apparecchiati rendono il ristorante Podkova un luogo elegante ed indimenticabile. Nazdarovjia!

Dobrui viecer o Priviet! Questo è quello che vi setite dire entrando in via Della Chiesa Rossa 25, a Milano. Podkova è un accogliente ristorante russo dove si può trovare un’indimenticabile atmosfera russa ed un menù creato appositamente per soddisfare tutte le esigenze, dai vegetariani, agli amanti della carne, del pesce e, ovviamente, del caviale. Disposto su due sale, una “rossa” e una “verde”, può ospitare circa 60 posti a sedere. Lo stile è russo, con elementi di arredo in velluto e posate con bicchieri sul tavolo. L’atmosfera è elegante e rilassante. Il nome Podkova significa “ferro di cavallo”, un segno benaugurante anche in Russia. La cucina è mista tra piatti tradizionali dell’ex paese sovietico e quella mediterranea. Il menù propone caviale in diverse tipologie, da quello nero a quello rosso, crépes con caviale, spaghetti al caviale e tartine, sempre con caviale. Sono da gustare i classici piatti russi come le Aringhe con patate, la Lingua di Rafano o i Prirozni, del pane ripieno di carne e cavoli. Tra i primi piatti Podkova propone il Borsch, una minestra di carne, patate e barbabietola condita con panna acida o i Pelmeni, ravioli in brodo. Di secondo si può passare dalla carne, come gli spiedini, al pesce, come lo storione. Da Podkova, ovviamente, non può mancare la Vodka per innaffiare tutto.