Menù di Scalvini
Dai un'occhiata al menu di Scalvini e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Scalvini: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Scalvini. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Antipasti
Tortino di calamaretti e patate al Pesto leggero con riduzione di aceto balsamico
12,00€
Catalana di scampi e gamberi viola e le sue verdurine
20,00€
Battuta di manzo al coltello con scaglie di Raschera
18,00€
Soufflè di zucchini con riduzione di crema al tartufo
10,00€
Primi Piatti
Ravioli fatti a mano con burrata su vellutata di datterino
15,00€
Ravioli di boraggini in crema di Castelmagno e grandine di noci
15,00€
Spaghettoni di Gragnano con maionese di vongole e bottarga
16,00€
Tortelli fatti a mano in sfoglia al basilico ripieni di capesante su vellutata di crostacei
20,00€
Torretta di tonno scottato con pistacchi e cipolla caramellata
20,00€
Bocconcini di rana pescatrice in farcia di speck su crema di piselli
24,00€
Costine di agnello alla senape con purè di sedano rapa
25,00€
Petto di piccione al vino rosso scaloppa di fois gras e scalogno caramellato
20,00€