Sesto Canto

Charme e savoir faire contraddistinguono uno dei ristoranti di pesce più buoni di Palermo. Il suo nome? Sesto Canto, un locale incorniciato dal fascino di piazza Sant'Oliva, dove c’è chi si ferma per coccolare le proprie papille gustative con piatti della migliore tradizione mediterranea. Qui la cucina è principalmente a base di pesce, con portate come Insalata di polpo arrosto allo zenzero e agretto di lamponi e Chitarre trafilate al bronzo al nero di seppia e ricotta fresca al peperoncino, ma non mancano anche ricette di terra, come Costine di maialino di latte alle fave di cacao e cioccolato di modica. E a coronare il tutto, i dolci: chiaramente di produzione propria artigianale, tra cui spicca la tradizionale cassata siciliana al bicchiere. Cercate un ristorante di pesce fenomenale? Beh, allora state cercando il Sesto Canto di Palermo.