Taverna il cantico dei capperi

La Taverna Il Cantico Dei Capperi di via Bertoldi a Fubine - in provincia di Alessandria - ha un nome decisamente fiabesco e affascinante, così come la sua offerta gastronomica, che comprende l’aperivino e le cene a lume di candela nella stagione estiva. Nel menu troverete tanti classici, che cambiano in base alla stagione: agnolotti, medaglioni di polenta, coniglio, tagliatelle al ragù della casa, verdure di stagione, dessert imperdibili e tante altre specialità della cucina piemontese da gustare nelle due sale a tema: quella romantica della Luna, disegnata e illuminata su un muro di lavagna, e la sala Liberty, curata in ogni dettaglio.

Il Piemonte riserva tante sorprese, e soprattutto negli ultimi anni la regione è stata investita da una nuova ondata di turismo, grazie alle bellezze e ai sapori imperdibili che riserva ai propri ospiti. Proprio per questo non c’è occasione migliore per riscoprire le materie prime delle province piemontesi che prenotare un tavolo alla Taverna Il Cantico Dei Capperi, un affascinante ristorante in via Bertoldi a Fubine, una delle località più affascinanti dell’alessandrino.

In atmosfere accoglienti e rustiche che vi faranno sentire immediatamente come a casa, avrete la possibilità di scoprire piatti tradizionali e tantissime altre specialità in base a ciò che la stagione ha da offrire: troverete ad esempio bocconcini di merluzzo su medaglione di polenta, agnolotti al sugo d’arrosto, tagliatelle al sugo di funghi, tacchinella al forno, lonza di maiale, verdure di stagione, polenta e cinghiale, carpionata e tanto altro ancora. E non sarebbe un ristorante autentico senza una vasta scelta di vini locali: prenotate un tavolo alla Taverna Il Cantico Dei Capperi e scoprite tutto il fascino di Fubine!