Trattoria Il Gelso

In una posiziona appartata, nella frazione di Bricco Visconti di Valfenera, la Trattoria Il Gelso è il giusto premio a chi si inerpica sulla strada Bricco Visconti in cerca di una cucina ricercata (con un menu che cambia settimalmente). In cima ad una collina del Monferrato, questa trattoria gestita da tre sorelle è l’opzione ideale per chi vuole assaporare l’autentica cucina piemontese in una location che incarna in pieno lo spirito di questa splendida regione e del Monferrato nello specifico.

Sono tre sorelle a gestire questa deliziosa trattoria che si trova in cima ad un collina del Monferrato. La Trattoria Il Gelso, che si trova in comune di Valfenera sulla strada Bricco Visconti, esprime tutta la passione di queste giovani ed entusiaste ristoratrici che propongono ai loro clienti una cucina ricca di tradizione, nella quale spiccano gli ingredienti freschi che vengono utilizzati per preparare piatti tipici della gastronomia locale che vengono ruotati settimanalmente: tra questi spiccano naturalmente i celeberrimi agnolotti del plin e il filetto di fassona piemontese.

Alla Trattoria Il Gelso, insomma, potrete respirare l’autentica e salubre aria del Monferrato mentre assaggiate i piatti più caratteristici della zona. Potrete stare in una delle comode e intime sale interne oppure godervi il dehor esterno che vi permetterà di dare un ampio sguardo ai meravigliosi dintorni. E oltre ai piatti della tradizione, naturalmente, troverete una carta dei vini che omaggia ovviamente la variegata tradizione locale. I rossi del Monferrato si sposano perfettamente alla cucina locale e appagheranno in maniera completa il vostro palato.