Trattoria Villa Rossa

Ne ha fatta di strada, la Trattoria Villa Rossa. Aperta 25 anni fa in via 4 Novembre a Carpenedolo, questo ristorante bresciano è un nome di punta della ristorazione bresciana. In questo locale vi aspettano tante specialità a base di pasta fresca, tanta carne alla brace e una lunga lista di dolci per suggellare al meglio la vostra esperienza gastronomica. Affidatevi all’esperienza di chi si occupa di cibo da tanti anni e prenotate il vostro appuntamento con il meglio della cucina bresciana!

Luciano Ravenoldi, lo chef della Trattoria Villa Rossa, si occupa di cucina da sempre. Ed è la sua esperienza, unita alla passione della moglie Mina e della figlia Elisa, a costituire la principale ragione di successo del loro locale di Carpenedolo. Da oltre 25 anni, questa trattoria di via 4 Novembre, propone tutte le migliori ricette della tradizione bresciana in un contesto rustico e accogliente come pochi. Luciano è un grande appassionato di erbe officinali e selvatiche e così i piatti che prepara hanno un gusto unico, con un tocco di personalità impossibile da imitare.

Provate gli gnocchi alle ortiche, gli agnolotti con luppolo o uno qualsiasi dei piatti a base di carne alla brace: ogni procedimento di cottura punta a mantenere intatti i sapori delle materie prime utilizzate ed è per questo che la Trattoria Villa Rossa è così amata dai suoi clienti. Tanta pasta fatta in casa, dolci di ogni tipo e una passione infinita per tutto ciò che riguarda le tradizioni bresciane: scoprite assieme alla famiglia Ravenoldi tutti i segreti della cucina locale in un locale che ha fatto la storia di Carpenedolo!