Menu from Bamboo VolumeDue
Check out the menu at Bamboo VolumeDue and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Bamboo VolumeDue: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Bamboo VolumeDue. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Antipasti
Tagliere di affettati
Tagliere di affettati della tradizione veneta con stracciatella Puro latte, giardiniera e crostoni di pane caldo
Zuppa di cipolle
Zuppa di cipolle gratinate con asiago al forno
Baccalà mantecato
Baccalà mantecato con pane carasau e cipolla caramellata
Primi Piatti
Tagliatelle ai funghi
Tagliatella rustica ai funghi nostrani e fonduta d’asiago Dop
Carbonara dell'osteria
Mezzemaniche con crema di uovo pastorizzato, pecorino romano e guanciale croccante
Bigoli in salsa
Bigoli in salsa di sarde, pan fritto e limone candito
Secondi Piatti
Tartare di fassona ai porcini
Battuta di Fassona piemontese 120gr con crema di porcini, salsa verde, tuorlo d’uovo, scaglie di grana e porcini fritti*. Servito con crostoni di pane caldo
Fegato alla veneziana
Fegato di manzo con cipolle stufate e purè di patate
Hummus mediterraneo
Hummus di ceci e zucca, amaretti servito con crostoni di pane caldi e verdure di stagione
Burgers
Bamboorger
Pane artigianale, burger di manzo selezionato 200gr, fontina, cipolla caramellata, bacon croccante, insalata e salsa bbq
Er cupolone
Pane artigianale, burger di manzo selezionato 200gr, guanciale, uovo morbido, crema cacio e pepe home made
Sottobosco
Pane artigianale, battuta di manzo, crema di porcini, uovo all’occhio, scaglie di grana e salsa verde
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone