Menu from Bar Borsa
Check out the menu at Bar Borsa and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Bar Borsa: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Bar Borsa. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Includes dishes that are:
Gluten-free
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Cannolo di mais Marano
ripieno di Quartirolo Lombardo DOP, chiodini, alsa al prezzemolo e aglio dolce
Baccalà mantecato
con pan di spagna ai capperi, granella di nocciole e composta di pomodoro e limone
Petto d'anatra
purè di patate, meringa salata al tartufo e salsa di foie gras
Risotto all'Amarone
fourme d'Ambert DOP e noci pecan
Vellutata di fagioli neri
astice blu e croccante di cavolo nero
Tagliatelle al ragù di cervo
zucca e aria di fieno
Specials
Muffin di barbabietola
ripieno di caprino della Loira con crema di topinambur arrostito e menta
Calamari affumicati
con caponata di patata e scalogno, salsa di ricci di mare e panure al bacon
Salmone scozzese
con finocchio confit, cavoletti di Bruxelles e maionese sena uovo al curry