Menu from Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace
Check out the menu at Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Sofà Bar Restaurant & Roof Terrace. Mmm we’re getting hungry already…
Check out the menu(s)
Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegetarian
Starters
Battuto di fassona
Battuto di fassona con mousse alla carbonara, mango e cialda di guanciale
Ceviche di branzino
Ceviche di branzino con papaya, stracciatella dell’agro pontino ed insalatina tropicale
Cruditè di barbabietola
Cruditè di barbabietola con mentuccia romana, uovo pochè, tzatziki e germogli
Fassona tartar
Fassona tartar with carbonara mousse, mango and pork cheek wafer
Sea bass ceviche
Sea bass ceviche with papaya, stracciatella cheese and tropical salad
Beetroot crudité
Beetroot crudité, Roman mint, poached egg, tzatziki sauce and sprouts
Mains
Cappelletti di spigola con ristretto di pomodoro alla curcuma, aglio dolce e basilico
Fettuccelle
Fettuccelle con agnello, mentuccia, cannellini e pecorino romano DOP
Mezzi paccheri
Mezzi paccheri con blend di pomodorini e parmigiano 24 mesi
Anatra
Anatra glassata al miele e pepe rosa, fondo al timo, flan di broccolo e purè al basilico
Ricciola
Ricciola di altura alla cacciatora con cime di rapa e cialda di riso
Parmigiana
Sfera di parmigiana con centrifugato di pomodoro al basilico e mousse di bufala DOP
Sea bass cappelletti
Sea bass stuffed cappelletti pasta with a curcuma flavoured tomato reduction, sweet garlic and basil
Lamb fettuccelle
Fettuccelle pasta with lamb, mint, cannellini beans and PDO pecorino romano cheese
Mezzi paccheri
Mezzi paccheri pasta with a cherry tomato blend and 24 months aged parmesan
Glazed duck
Honey and pink pepper glazed duck with a thyme base, broccoli flan and basil puree
Deep sea amberjack
Cacciatora style deep sea amberjack with turnip tops and rice wafer
Parmigiana
Aubergine parmigiana sphere with centrifuged basil flavoured tomato sauce and PDO buffalo cheese mousse
Desserts
Tiramisù
Crema al mascarpone, caffè,biscotto “Osvego” Gentilini
Cheesecake scomposto all’arancia, meringa e coulis alla menta
Tartelletta
Tartelletta soffice con cremoso al limone, gelato allo yogurt ed ananas
Variazione di Sacher
Pan di spagna al cioccolato con ganache di cioccolato e varie consistenze di albicocca
Tiramisù
Mascarpone cream, coffee, “Osvego” Gentilini biscuits
Tartlet
Soft tartlet with lemon custard, yogurt ice cream and pineapple
Sacher variation
Chocolate sponge cake with chocolate ganache and various textures of apricot
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone