Menu from Il Liberty
Check out the menu at Il Liberty and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Il Liberty: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Il Liberty. Mmm we’re getting hungry already…
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Menu highlights
Includes dishes that are:
Vegan
Vegetarian
Antipasti
Gyoza al doppio calamaro e mais dolce alla vaniglia e zenzero
Gyoza a vapore ripieni di calamari al nero, crema di mais, crudo di calamaro al lime e peperoncino
Tartare al coltello di dentice e la sua bottarga
Panzanella di ortaggi, aceto di Jerez, crostini di pane, basilico e fagioli bianchi Umbri
Mondeghili di vitello e mortadella cotto-crudo
con patata soffice, salsa verde leggera e nocciole
Mains
Super chitarrino all’uovo alle doppie acciughe
con acciughe, alici fresche, finocchietto, zafferano, uvetta, pinoli e pane atturrato alle acciughe
Spaghettone Benedetto Cavalieri
al cipollotto stufato, peperoncino, basilico e Parmigiano 36 mesi
“Quasi una lasagna”
Ravioli arrosto ripieni di ragout alla Bolognese, fondo di vitello al Marsala, spuma al latte e macis
Parmigiana di melanzane "incartata"
con stracciatella e fili di zucchina croccanti
Costoletta alta di vitello "rosa" alla Milanese
Millefoglie di patate alla senape, cipollina borettana e pomodoro marinato
Desserts
“Smoke”
Cilindro croccante ripieno di cremoso al cioccolato al tabacco gelato al fior di panna e crema inglese al caffè
“Libertyramisù”
Crema al mascarpone, semifreddo al caffè, crumble alle nocciole e cacao
If you have found the perfect dish and you're in charge of picking a restaurant
Book a table before they’re gone