Menu from Locandina Cappello
Browse the menu highlights at Locandina Cappello and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Locandina Cappello. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Antipasti
Selezione di speck storico
della Val di Vizze accompagnato con pane caldo ai cereali
Polenta morbida
con aringa affumicata e germogli di stagione
Mini flan di zucca
con fonduta di gorgonzola, riduzione di aceto balsamico di Modena e mandorle caramellate
Secondi Piatti
Guancia di manzo
al vino rosso Amarone cantine “Masi” su polenta di farina gialla bramata
Bocconcini di coniglio
con olive taggiasche, cipollotto rosso di Calabria e crumble di prosciutto crudo di Soave su crema di cavolfiore bianco
Filetto di manzo
con salsa allo scalogno su purea di patate e finocchi e nido di porro croccante
Cosciotto di pollo confit
su purea di patate alle erbe mediterranee e fondo dello chef
Mains
Bigoli di pasta fresca
di pasta fresca con passatina di pomodoro San Marzano BIO e salsiccia veneta
Risotto all'Amarone
mantecato con Monte Veronese presidio Slow Food (min. 2 Pers.)
Fettuccine
al ragù bianco di cinghiale e tartufo nero dei Monti Lessini
Pappardelle
con ragù di anatra, pomodoro datterino e scaglie di ricottina affumicata della Lessinia
Desserts
Millefoglie
di pasta fillo con crema di ricotta e mascarpone su coulis ai frutti di bosco
Panna cotta
con crema di castagne e amarene su biscotto salato al cacao
Tiramisù al pistacchio
con fonduta di cioccolato
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