Menù di Locandina Cappello
Dai un'occhiata al menu di Locandina Cappello e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Locandina Cappello. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Antipasti
Selezione di speck storico
della Val di Vizze accompagnato con pane caldo ai cereali
Polenta morbida
con aringa affumicata e germogli di stagione
Mini flan di zucca
con fonduta di gorgonzola, riduzione di aceto balsamico di Modena e mandorle caramellate
Secondi Piatti
Guancia di manzo
al vino rosso Amarone cantine “Masi” su polenta di farina gialla bramata
Bocconcini di coniglio
con olive taggiasche, cipollotto rosso di Calabria e crumble di prosciutto crudo di Soave su crema di cavolfiore bianco
Filetto di manzo
con salsa allo scalogno su purea di patate e finocchi e nido di porro croccante
Cosciotto di pollo confit
su purea di patate alle erbe mediterranee e fondo dello chef
Primi Piatti
Bigoli di pasta fresca
di pasta fresca con passatina di pomodoro San Marzano BIO e salsiccia veneta
Risotto all'Amarone
mantecato con Monte Veronese presidio Slow Food (min. 2 Pers.)
Fettuccine
al ragù bianco di cinghiale e tartufo nero dei Monti Lessini
Pappardelle
con ragù di anatra, pomodoro datterino e scaglie di ricottina affumicata della Lessinia
Desserts
Millefoglie
di pasta fillo con crema di ricotta e mascarpone su coulis ai frutti di bosco
Panna cotta
con crema di castagne e amarene su biscotto salato al cacao
Tiramisù al pistacchio
con fonduta di cioccolato
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