Menu from Ristorante Roma
Browse the menu highlights at Ristorante Roma and explore the popular dishes people are craving! From starters to something sweet, take a look at what’s in store when you book a table at Ristorante Roma. Besides the flavours, you can even check out the prices at this popular spot. Mmmm, we're getting hungry already...
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Menu highlights
Antipasti
Ostriche Gillardeau servite con Granita alla Vodka Lemon e Aromatico di Erbe del nostro orto
Flan al Nero di Seppia, Specchio di Cavolfiore e Popcorn al Guanciale
Polpo in Doppia Cottura, Capperi di Pantelleria, Crema di Patate Rosse, Crumble di Taggiasche e Concentrato di Datterini fatto in casa
Crudo di Gamberi rossi del Mediterraneo Manteca di Bufala ed estratto di Passion Fruit
Uovo 82° C.B.T. , Soffice di Parmigiano Stagionato 24 mesi e Tartufo
Mains
Gnocchetti freschi con Muscoli del Golfo, Ristretto di Pomodori Cigliegini arrosto e Clorofilla di Basilico del nostro orto
Capesante scottate Burro e Salvia, Gamberi, Purea di Zucca Mantovana e Stracciatella di Burrata al Tartufo
Spaghetti Chitarra (Pasta Fresca) all’Astice
Rombo C.B.T. ,Cavolo Nero, Crema di Peperoni Patate Soffiate e Maionese all’Aglio
Zuppa ai 10 Molluschi *( Ricetta Esclusiva dello Chef)
Muscoli, Vongole,Tartufi di Mare, Fasolari, Ostriche, Polpo, Seppia, Moscardini, Canolicchi e Capasanta
Spaghetti ai Ricci del Mediterraneo mantecati a freddo
Bollito Misto con le sue Salse
Ravioli Artigianali al Tartufo
Risotto Mantecato allo Zafferano con Fonduta al Taleggio
minimo 2 persone
Filetto di Bovino Piemontese
Al Gorgonzola, Al Pepe Verde, Al Tartufo
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