Menu from Volée
Check out the menu at Volée and discover what everyone's craving! Know what to expect when you book a table at Volée: From appetizers to desserts, discover the delicious food awaiting you. You can even peek at the prices, menu highlights and popular dishes from Volée. Mmm we’re getting hungry already…
Menu highlights
Insalatina di gemrogli di soia con macedonia di frutta
scottati al vapore e olio al basilico
12,00€
Mezzancolle del Tirreno al Mojito
su un letto di crema di pane
14,00€
Uova di quaglia in camicia, scaglie di tartufo nero
su zoccolo di pane grano arso in gocce di Worcester souce
14,00€
Pacchero di Gragnano con pomodorino ciliegino scottato al vapore
su crema di melanzana, profumo di basilico e scaglie di cacio ricotta pugliese
9,00€
Raviolone di grano saraceno con farcia alle pere Abate e gorgonzola
su crema di rape rosse
14,00€
Trofietta al tartufo nero
e pomodorino datterino confettato all'origano
15,00€
Specials
Salmone al vapore su cubo di zucchine, carote e pachino
crema balsamica e passatina di zucchine e menta
16,00€
Entrecote di Chianina su caponatina di verdure di stagione
fondo al vino rosso e grissini al pepe nero
18,00€
Tagliata di tonno rosso del Mediterraneo al sesamo nero
con broccoli di Sicilia e uva sultanina
20,00€
Desserts
Tris di gelato artigianale in cestino di zucchero
e frutti di bosco
6,00€
Tortino al cacao con cuore morbido con gelato alla fragola
6,00€
Freddo alla ricotta vaccina tra crock di cioccolato nero e crema all'inglese
7,00€