28 Osterie a Milano

Nelle osterie di Milano sono nate poesie, canzoni e cabaret che hanno rivoluzionato la storia d'Italia ma nulla sarebbe stato lo stesso senza un buon calice di vino a dare conforto e ispirazione agli artisti milanesi. Barbera e champagne non sono i soli vini che potrete assaporare in osteria a Milano: tra i tipici della Lombardia troviamo l'immancabile San Colombano DOC, da sorseggiare sia bianco che rosso per vivere bei momenti in compagnia degli amici. Con un bel tagliere di salumi e formaggi non può poi di certo mancare anche una bottiglia di fresco nettare delle Colline del Milanese IGT, per un saporito aperitivo una cena gustosa.

Riscaldante e sostanziosa: la casoeûla è uno dei piatti più noti e allo stesso tempo misteriosi della gastronomia milanese: in una vera osteria di Milano questo piatto a base di carne di maiale e verza non può assolutamente mancare! Lo sapeva bene anche il grande Arturo Toscanini: pare proprio che il famosissimo direttore d'orchestra fosse golosissimo di questo fenomenale piatto e che probabilmente dopo le sue eccezionali performance alla Scala ne facesse grandissime scorpacciate! Che fosse proprio questa mitica pietanza a dargli la carica prima di un concerto? Non possiamo saperlo ma potete sicuramente provare il suo gusto indimenticabile.