Menù di Antico Arco
Dai un'occhiata al menu di Antico Arco e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Antico Arco. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Antipasti
Ceviche di ricciola, mousse di patate dolci all’olio extra vergine
Amberjack ceviche, sweet potato mousse with extra virgin olive oil
Arrosto di piccione disossato con agretti e riduzione di cesanese - Roasted and boneless pigeon with agretti and cesanese sauce
Salmone Loch Fyne, salsa tzatziki e briciole di pappa al pomodoro - Loch Fyne Salmone, tzatziki sauce and tomato bread crumble
Catalana tiepida di gamberoni rossi
Lukewarm red prawns catalana
Pasta
Tagliolini Ragout di Anatra alla cacciatora e parmigiano stravecchi - Tagliolini with Ragout of Duck “Cacciatora” style, extra old Parmesan cheese
Linguine sorelle Salerno, aglio, olio, peperoncino, broccolo romano e lamelle di bottarga - Linguine “Sorelle Salerno”, garlic, oil and chilli pepper, with Roman broccoli and slices of bottarga
Carbonara con spaghetti “Mancini” e tartufo nero - Carbonara sauce with spaghetti “Mancini” and black truffle
Primi Piatti
Tonno scottato, , caponata siciliana e olio al basilico
Seared tuna, Sicilian caponata and basil oil
Battuta di carne cruda piemontese, foie gras affumicato e polvere di capperi -Raw Piedmontese meat, smoked foie gras and caper powder
Filetto di manzo, variazione di caprese
Beef fillet, variation of caprese
Galletto disossato al forno, Con funghi cardoncelli abbrustoliti
Baked boneless chicken, with toasted cardoncelli mushrooms
Desserts
Viaggio in oriente
Biscotto alla fava tonka, cioccolato biondo speziato, ananas marinato e gelato allo zenzero - Tonka bean cookie, spiced blonde chocolate, marinated pineapple and ginger gelato
Sfoglia tiepida
warm puff pastry, marsala sabayon and caramelized strawberries - zabaione al marsala e fragole
Tortino dal cuore morbido
Molten chocolate soufflé cake with almond waffle - Cioccolato Valrhona e biscotto alle mandorle
Mojito ghiacciato
Lime, mint, brown sugar and rhum - Lime, menta, zucchero di canna e rhum)
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