Menù di Bina Ristorante di Puglia
Dai un'occhiata al menu di Bina Ristorante di Puglia e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Bina Ristorante di Puglia: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Bina Ristorante di Puglia. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Stuzzichini
Polpette di Nonna Bina
Grandma Bina's Bread Balls
Tortino di melanzane con scamorza Fumè su coulis di pomodoro fresco, basilico e cacioricotta
Eggplant pie with smoked scamorza cheese on fresh tomato cream, basil and cacioricotta cheese
Capocollo Martinese presidio Slow Food, formaggi freschi e stagionati con mostrarde
Capocollo martinese Slow Food presidium, Fresh and Mature cheeses with Mostarda
Primi Piatti
Purea di fave di Locorotondo con cicorielle campestri e cialda di pane casereccio
Locorotondo broad bean puree with country chicory and homemade bread wafer
Fusillone con gamberetti ed asparagi con salsa ai fiori di zucchine
Fusillone with shrimps and asparagus with zucchini flower sauce
Fricelli di semola con melanzana dorata, veli di capocollo martinese croccante, pomodorino fresco, basilico e burratina della Valle d'Itria
Semolina fricelli with golden eggplant, veils of crispy burratina cheese from the Itria Valley
Secondi Piatti
Braciole di Asino in ragù con crostone di pane
Donkey Chops in ragù with crusty bread
Coscette di coniglio Disossate alla casalinga
Homemade boneless rabbit legs
Filetto di Orata al Graten profumato al limone
Sea bream fillet with lemon scented bread crisp
Contorni
Patate al forno
Baked potatoes
Caponata di Verdura
Vegetables in a pan with garlic, oil and sultanas (caponata)
Flan di Carote
Flan of carrots
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