Menù di Botanico Bergamo
Dai un'occhiata al menu di Botanico Bergamo e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Botanico Bergamo: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Botanico Bergamo. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Sushi
BOTANICO SPECIAL
salmone, avocado, maionese piccante, tartare di gambero rosso di mazara del vallo con salsa ponzu, olio tartufato e sale nero delle hawaii
ZEN
fiori di zucca in tempura, salmone, carpaccio misto di pesce fiammato, salsa di sesamo, teriyaki e cipolla croccante
PANKO ROLL
hosomaki in tempura di tonno e salmone, maionese piccante e chips di patate
Consigli dello chef
POLLO TERIYAKI
bocconcini di pollo in salsa teriyaki e julienne di verdure saltate
TONNO TATAKI
filetto di tonno scottato con sesamo, julienne di verdure saltate e salsa teriyaki
TAGLIATA DI WAGYU
tagliata a carpaccio di wagyu con funghi pleos alla piastra e salsa orientale
Pizze
PRIMULA
passata di datterino, mozzarella di bufala, pomodorini secchi, basilico e olio evo
JUNGLE
scarola in padella, provola di agerola, olive taggiasche, capperi di pantelleria, pinoli e acciughe del mar cantabrico
IRIS
petto d’anatra affumicato, patate cotte nel grasso dell’anatra, fichi e formaggio camembert
Desserts
SFERA AL CIOCCOLATO
sfera al cioccolato bianco, gelato alla stracciatella, crumble friabile al burro e ganache di cioccolato fondente cald
TIRAMISÙ MODERNO
crumble e gelato al caffè, crema al mascarpone aromatizzata al liquore borghetto
BROWNIE AL CIOCCOLATO
tortino al cioccolato, gelato al caffè e crema al caramello mou
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
Prenota un tavolo, prima che finiscano