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Ristoranti
Palermo
Centro città
Citysea
Citysea Menu

Citysea

Italiana, Vegana, di Pesce, Siciliana

Il costo dei piatti è di circa22€

Foto del ristorante Citysea a Centro città, Palermo

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Menù di Citysea

Dai un'occhiata al menu di Citysea e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Citysea: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Citysea. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...

Il meglio del menu

Comprende opzioni:

Gluten free

Vegane

Vegetariane

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Antipasti

Il mio pesce crudo: Tartare , carpacci, crostacei, zenzero, soia, olii, polvere di frutta, “essenza” di agrumi

22,00€
Tartara di filetto di manzo con ovetto di quaglia, ricotta affumicata, essenza di tartufo e sale in cristalli

18,00€
Polpo grigliato su crema di ceci, panelle croccanti e capperi disidratati

18,00€
La Patata nel suo orto con Scampi, pecorino siciliano e tartufo di Norcia

20,00€
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Primi Piatti

Risotto carnaroli alla barbabietola con citronella e vongole veraci

22,00€
Busiate con filetti di triglie, uvetta al passito, finocchietto selvatico e polpa di ricci

20,00€
Il ricordo dei cannelloni ripieno di porcini e ricotta di pecora, fonduta di cacio cavallo allo zafferano ed i porcini ripassati in padella

20,00€
Calamarata con zeste d’arancia, acqua di mare, Gambero rosso di Mazara e arancia candita

20,00€
Trancio di spigola di Mare con salsa alle erbe spontanee, lastra di porcini ed emulsione di soia

25,00€
Scottata di controfiletto di Rubia Galleca affumicata alle erbe, con patate dorate

La Rubia Gallega è un bovino adulto della Galizia, carne di altissima qualità grazie alla loro particolare struttura muscolare. Il filetto possiede la succosità, la morbidezza e il sapore intenso, tipici di tutti i tagli della Rubia Gallega.

25,00€
Filetto di baccalà su emulsione di lenticchie nere, con senape e cipolla rossa cotta ai lamponi

22,00€
Filetto di Ricciola “Hamachi” cotta alla brace, con salsa di barbabietola, finocchio grigliato, bottarga di tonno e la sua salsa

22,00€
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Desserts

Pinã Colada

Guscio di cioccolato a forma di noce di cocco con ganache al cocco, coulis tropicale, cuore di babà bagnato al Malibù e tartare di ananas

12,00€
Cassata Siciliana

8,00€
Bignè al cioccolato

12,00€
Tortino di cioccolato e pere

12,00€

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