Menù di Cucina ai Monti
Dai un'occhiata al menu di Cucina ai Monti e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Cucina ai Monti: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Cucina ai Monti. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Antipasti
Arancini alla ‘Nduja e provola affumicata (2pz)
“Al contadino non far sapere...” (per 2 persone)
Tagliere della tradizione: scelta di salumi selezionati Italiani, formaggi a Km zero D.O.P. Caseificio Montironi di Canale Monterano, pane Carasau, marmellate di frutta artigianali e frutta secca
“UN SALTO IN GIAPPONE”
Il nostro Sushi e Sashimi (2pz di Roll Sushi, 2pz di Nigiri, 2pz di Hurumaki, 2pz di Sashimi)
Primi Piatti
Strozzapreti acqua e farina, fatti a mano, alla Carbonara
con il guanciale D.O.P. di Amatrice, uova Bio Az. San Bartolomeo, da noi pastorizzate, Pecorino Romano DOP Scorza Nera e Parmigiano Reggiano 36 mesi
“GNOCCHETTI AI SAPORI DELL’ AUTUNNO CON FIORI DI ZUCCA”
Gnocchetti di patate, fatti a mano, con crema di zucca, verdure d’autunno, datterino IGP confit e stracciatella di bufala Campana D.O.P.
TONNARELLI SI… MA CON GUSTO”
Tonnarelli all’uovo Bio, Az. San Bartolomeo fatti a mano, “Vongole e Bottarga” di Muggine della Az. Artigianale di Cabras (OR)
Costolette di abbacchio della Tuscia
alla scottadito e patate di Tarquinia al forno
Polpo scottato alla piastra
su crema di cavolfiore, Crumble di guanciale di Amatrice IGP e Paprika affumicata
Turbanti di filetti di spigola
con granella di pistacchio di Bronte DOP al forno su insalatina dell’orto Az. Agricola Barlattani
Desserts
Tiramisù degli chef
Crema catalana speziata alla cannella e arancia
La nostra torta con le mele “scomposta”
cestino di pasta frolla alle mandorle d’Avola, crema pasticciera e cubettata di mele alla vaniglia e cannella
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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