Menù di Donna Burgherita Milano
Dai un'occhiata al menu di Donna Burgherita Milano e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Donna Burgherita Milano: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Donna Burgherita Milano. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Antipasti
POLPETTE DELLA NONNA
polpette di manzo cotte lentamente al sugo, ripiene di caciocavallo silano
SASHIMI
di filetto di manzo, maionese all'aceto balsamico, erba cipollina ed EVO bio
ECCELLENZA (consigliato per 2 persone)
salumi fatti in casa, formaggi e piccoli assaggi dell'antica cucina calabrese
Carne
ASADO
di black angus affumicato e cotto a bassa temperatura, con salsa alla senape di Dijone, miele di sulla ed erba cipollina
BAVETA
di black angus alla brace con salsa teriyaki fatta in casa e mandorle tostate
CUBEROLL
dry aged cotta alla brace servita con salsa chimichurri - prezzo all'etto
Burgers
IL SILANO
hamburger, provola silana, funghi di sottobosco, patate di montagna, peperone crusco, maionese al prezzemolo e capocollo di suino nero di Calabria
UN NORDICO ALL'EQUATORE
trancio di salmone Norvegese cotto a bassa temperatura, concassè di pomodoro, caprino spalmabile al timo, avocado e maionese al basilico
IL VEGETARIANO
hamburger di melanzane, provola silana, pomodorini confit, gocce di pesto al basilico e salsa tzatziki alla menta
Pizze
PINSA MARGHERITA
salsa di pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, origano e basilico fresco. Preparata con farina a pietra e 48 ore di lavorazione
PINSA 'A MORTAZZA
con pesto di pistacchio di Bronte, pomodorini confit, mortadella di Bologna IGP, stracciatella di burrata e gocce di olio al basilico. Preparata con farina a pietra e 48 ore di lavorazione
PINSA CALABRA
salsiccia calabra homemade, peperoni e patate, provola silana e cipolla rossa di Tropea stufata. Preparata con farina a pietra e 48 ore di lavorazione
Desserts
Tiramisù Classico
Cheesecake allo yogurt e frutti di bosco
Cheesecake con purea di mango e ribes
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