Menù di Ercoli 1928 Parioli
Dai un'occhiata al menu di Ercoli 1928 Parioli e scopri i piatti preferiti degli ospiti! Dagli antipasti fino ai dolci, guarda quello che ti aspetta se prenoti da Ercoli 1928 Parioli. Puoi anche controllare i prezzi per sapere la cifra che spenderai, oltre alle deliziose offerte culinarie.
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Il meglio del menu
Antipasti
LE NOSTRE BRESAOLE (130 gr ca.)
CULATELLO SPIGAROLI SELEZIONE PLATINO (80 gr ca.)
LE ECCELLENZE ITALIANE 160 gr ca.
piccoli produttori, grandi bontà: tre salumi e tre formaggi
Insalate
INSALATA DI MISTICANZA CON PESCHE NOCI ARROSTITE, VECCHIO PIAVE, QUINOA, DRESSING DI MELONE AL ROSMARINO E VIOLETTE
MIX DI RUCOLA E SONGINO, DATTERINI, CETRIOLI ALL’AGRO, CIPOLLA CANDITA, GIUNCATA, OLIVE DI KALAMATA E DRESSING AL MIELE E LIMONE
INSALATA VALERIANA, ICERBERG, FRUTTA TROPICALE E MIX DI SEMI BIO
Pasta
MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA CON GUANCIALE DI CINTA SENESE E PECORINO ROMANO DOP
SPAGHETTI “ERCOLI” CON VONGOLE VERACI, PANE PROFUMATO E BOTTARGA DI MUGGINE
PACCARIELLI FRESCHI CON CROSTACEI E AGLIO NERO
Pesce
TRANCIO DI DENTICE IN GUAZZETTO MEDITERRANEO E SALICORNIA
FILETTO DI TONNO ROSSO CON GAZPACHO E LE SUE VERDURE
“ERCOLI’S FISH AND CHIPS”
Filetti di sogliola fritta con panko, spuma al lemon grass, chips di patate viola e crema di piselli
Primi Piatti
SALUMI DI MARE
Tonno affumicato • Blue marlin affumicato • Pesce spada affumicato
STRACCIATELLA DI BURRATA E GAMBERI ROSSI DI MAZARA DEL VALLO
SFUMATURE DEL CANTABRICO
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