Menù di Fiuto Restaurant | Drink & Food
Dai un'occhiata al menu di Fiuto Restaurant | Drink & Food e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Fiuto Restaurant | Drink & Food: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Fiuto Restaurant | Drink & Food. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Antipasti
COTOLETTA DELLA NONNA
Pan brioche, cotoletta, cipolle rosse e salsa verde
BACCALA' ALLA VENEZIANA
Baccalà mantecato alla veneziana, polenta fritta e granola di olive
TARTARE DI FASSONA
Mayo nocciola, polvere d’olio, funghi cardoncelli
TARTARE DI TONNO
Guacamole e chips di semi misti
CARCIOFI IN TRE TESTURE
Crema, alla romana e chips
Secondi Piatti
BAVETTA 250g
Contorno incluso a scelta tra Cicoria, Patate al forno
PICANHA 250g
Contorno incluso a scelta tra Cicoria, Patate al forno
OMBRINA
Funghi finferli e spuma di zucca aromatizzata con fumetto di ombrina
GUANCIA DI VITELLO
Fondo Bruno, crema di patate
POLPO ROSTICCIATO ALLA BRACE
Mayo polpo, bieta/cicoria, pomodori secchi
CONIGLIO ALLA CACCIATORA
Coniglio alla cacciatora con verdure di stagione
CAVOLFIORE GRATINATO
Chips di topinambur e fondo di cipolla bruciata
Primi Piatti
RAVIOLI DI PECORINO ALL' AMATRICIANA
Pasta fatta in casa, guanciale, pomodori pelati, pecorino
PLIN RIPIENI ALLA GENOVESE
Pasta fatta in casa, Genovese, fonduta al parmigiano, fondo di cottura manzo e
CARBONARA
Pasta Mancini mezze maniche, guanciale, uovo, pecorino
SPAGHETTONI BURRO E ALICI
Spaghettoni con crema di alici e burro, finocchietto e crumble di pane
FETTUCCINE CON RAGU' DI CORTILE
Pasta all’uovo fatta in casa, manzo, coniglio, abbacchio
Desserts
NON E' UNA CHEESCAKE
Tarta de queso basca, gelato vanilla, miele
PANNACOTTA AL LATTE DI COCCO
Lime, compotée di mango, sorbetto di mango
RISO AL LATTE
Croccante di frutta secca, caramello salato
TIRAMISU' SCOMPOSTO
Savoiardi fatti in casa, gelato caffè e marsala, crumble di cioccolato, cacao in polvere
CAPRESE
Gelato vanilla bourbon, lingue di gatto
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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