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Ristoranti
Salerno
Nocera inferiore
Flame
Flame Menu

Flame

Italiana, Steak, Enoteca

Il costo dei piatti è di circa14€

6/6

1 recensione

Foto del ristorante Flame a Nocera inferiore, Salerno

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Menù di Flame

Dai un'occhiata al menu di Flame e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Flame: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Flame. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...

Guarda il menu del ristorante

Il meglio del menu

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Antipasti

Gyoza napoletano

Croccanti ravioli di pasta di riso ripieno di salsiccia, peperoncini verdi e provola, serviti con salsa allo scarpariello

7,50€
Degustazione di frittatine

Frittatina di pasta con genovese della tradizione napoletana e provola di agerola Frittatina di pasta con funghi porcini, salsiccia di maialino beneventano, provola di agerola

7,00€
Bottoni di mare

Croccanti ravioli ripieno di una nerano ai gamberi serviti su una salsa di zucchine basilico, chips di zucchine e scaglie di cacioricotta di bufala

10,00€

Secondi Piatti

Salmone scottato

Trancio di salmone selvatico scottato e glassato in salsa teriyaki accompagnato da alga wakame, sesamo tostato e zucchine alla griglia

19,00€
Ribeye selezione Mazury 350g

Servito con verdure grigliate e patate al forno

25,00€
Controfiletto di angus irlandese platinum 350g

Servito con funghi porcini e lardo di maialino iberico

27,00€
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Carne

Tagliata di black angus americana 300g

Servita con crema di frigitelli, pane aromantizzato e con aglio, olio e peperoncino e frigitelli saltati in padella con pomodorini

24,50€
Tagliata di pollo

Servita con yogurt greco, pomodorini semi dry, rucola, scaglie di grana, sesamo nero e pancetta crispy

18,00€
Tagliata di scottona 300g

Servita con cristalli di sale maldon

20,00€
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Burgers

Classic flame burger

Burger di manzo 180 gr. selezione flame, cheddar, bacon croccante, pomodoro di sorrento, insalata gentilina, cipolla croccante, salsa BBQ e salsa burger

10,50€
Pumpkin burger

Burger di manzo 180 gr selezione flame, crema di zucca, rucola, provola crispy, chips di bacon caramellato, nocciole tostate e mayo al peperoncino

11,50€
Marchigiotto (il più scelto da voi)

Burger di marchigiana 250 gr, funghi champignon trifolati, provola crispy, pancetta arrotolata, pesto di pistacchi (servito con affumicatura ai legnetti di faggio)

16,00€
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Consigli dello chef

La tartare

Tartare di fassona piemontese, fonduta di parmigiano reggiano e frutti di bosco

10,00€
Polpettine alla nerano

Polpettine di black angus su salsa di zucchine e basilico, chips di zucchine, scaglie di provolone del monaco e nocciole caramellate sale e pepe

8,00€
Parmigiana della tradizione

Tegamino di parmigiana di melanzane,ragù napoletano e basilico fresco

7,00€
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Pizze

Porca patata

Provola di agerola, porchetta artigianale, patate al forno, pioggia di cacioricotta di bufala, olio evo delle colline salernitane

11,50€
La nerano

Crema di zucchine alla nerano, fior di latte, chips di zucchine, scaglie di cacioricotta di bufala,basilico, olio EVO delle colline salernitane

12,00€
Il capriccio di Flame

Crema di latte, carciofi a lamelle cotte al forno, funghi cardoncelli, prosciutto cotto affumicato artigianale, polvere di olive nere, basilico, olio evo delle colline salernitane.

14,50€

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