Menu from HBTOO
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Menu highlights
Antipasti
Polipo grigliato con spinaci
9,00€
Gambero in pasta fallo della grecia e salsa tartara
10,00€
Carpaccio
Spigola, gambero Amaebi, arancia di palermo, coriandolo e salsa ponzu
14,00€
URAMAKI AMALFI
Gamberi in tempura, tartare di salmone, majonese giapponese, teriyaki philadelphia, pallini di riso croccante e limone di amalfi
8,00€
FUTOMAKI HBTOO
Gamberi in tempura, capesanta scottata, maionese di riccio di mare, purea di piselli e salsa sriracha
12,00€
ANGUS
Tagliata di angus con verdure grigliate
18,00€
Desserts
Rare
cheescake con salsa ai frutti di bosco
Flan
di cioccolato bianco con gelato al riso
8,00€
RISO SALTATO
Con verdure, pollo e gamberi
12,00€