Il Desiderio preso per la coda

Trovare un’oasi di tranquillità a Roma non è per nulla facile, bisogna ammetterlo. Ancora meno se ci si trova in pieno centro, a pochi passi Piazza Navona. Eppure ci sono ristoranti come Il Desiderio Preso per la Coda, in vicolo della Palomba, che riescono a giovarsi sia di una posizione centralissima che di una quiete invidiabile. In questo ristorante troverete un menu curioso e ricco di sorprese: non sarà solo la location, quindi, a stupirvi ma anche la creatività delle portate a vostra disposizione.

Il Desiderio Preso per la Coda è il titolo di una poco conosciuta commedia del pittore Pablo Picasso, scritta nel 1941 praticamente di getto, senza punteggiatura, durante l’occupazione nazista a Parigi. Questo testo dà il nome anche a un ristorante di Roma che si trova vicino a Piazza Navona la cui cucina si ispira alla scrittura di Picasso: spontanea, creativa, immediata. Al Desiderio Preso per la Coda troverete una cucina mediterranea, fresca e colma di sorprese: come per esempio il carpaccio di manzo con provola e pesto di basilico, perfetto per iniziare il pranzo o la cena in questo pittoresco ristorante romano; oppure la "Pasta Ro' Malu Tempu" con broccoli siciliani, acciughe e pane tostato, tra i primi, o l’"Apuana", un girello arrosto con vino rosso, speck, brandy e zenzero. L’ambiente retrò e tranquillo del ristorante Il Desiderio Preso per la Coda si integra perfettamente con il centro di Roma, caotico eppure capace di preservare intatti nella loro quiete dei piccolo angoli di intimità come il vicolo della Palomba in cui si trova questo ristorante, poco dietro Piazza Navona.