Menu from In Piazzetta
Menu highlights
Sandwiches
Caprese
Pomodoro san marzano, Mozzarella Fior di latte in acqua sorrentina “La Tramontina”
Prosciutto cotto e mozzarella
Prosciutto cotto, Mozzarella Fior di Latte “La Tramontina”
Toast
Prosciutto cotto, mozzarella
Antipasti
Bruschetta
Concassè di pomodoro, olio evo, sale, origano, basilico 4pz
Tagliere di salumi e formaggi
Maxi tagliere di salumi e formaggi x2 persone
Polpo e patate
Polpo mediterraneo fresco scottato su crema di patate affumicate
Salads
Tonnara
Mix di insalata verde, pomodorino, trancio di tonno scottato, mozzarella di bufala, capperi.
Norvegese
Mix di insalata verde, salmone fresco marinato agli agrumi e bacche di ginepro, fraglole.
Caesar salad
Iceberg, petto di pollo scottato, salsa caesar.
Busiate nebrodi
Busiate di pasta fresca, ragout bianco di maialino nero dei nebrodi, funghi, rosmarino
Spaghetto di gragnano e cozze
Mezze maniche vellutata di zucca rossa e cime di rapa
Specials
Bistecca di vitello
ferri o panata
Filetto di manzo
Filetto di scottona 230gr circa, burro all’aglio, patate al rosmarino
Calamaro arrosto
Calamaro fresco in piastra servito con misticanza
Pizza
Pinsa "affumicata"
Mozzarella fior di latte “La Tramontina”, patate al rosmarino, provola affumicata, speck, rosmarino
Pinsa "crudo"
Mozzarella di bufala dop “La Tramontina”, crudo di parma, rucola e pomodorino
Pinsa "margherita"
Pomodoro san marzano “O sole e napoli”, mozzarella fior di latte “La Tramontina”, origano
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