La Nuova Fraschetta

Piatti a base di pesce assieme a pietanze classiche della tradizione nostrana sono solo alcuni degli aspetti che vi faranno innamorare della Nuova Fraschetta di Bologna. Nel quartiere Navile, in via Aristotile Fioravanti, questo locale vi garantisce non solo una cucina fresca che omaggia la cucina mediterranea ma anche una rilassatezza che è frutto di un ambiente molto raccolto, formato da una piccola sala interna e da una tranquilla e fresca veranda esterna.

Chi ha detto che le fraschette, osterie le cui origini risalgono addirittura al Medioevo, si trovano solo fuori Roma? A Bologna, nel quartiere Navile, infatti si trova La Nuova Fraschetta, un locale che ripropone questa tradizione che è ancora molto fiorente nella zona dei Castelli Romani ma che non è molto conosciuta altrove. La Nuova Fraschetta, che si trova in via Aristotile Fioravanti, dispone di una piccola sala interna e da una veranda esterna che si aggiunge ai tavoli disponibili nel giardino. L’ambiente, insomma, è piuttosto raccolto e intimo e ha l’obiettivo di farvi godere al massimo del relax che si respira da queste parti.

I gestori della Nuova Fraschetta puntano sulla cucina della tradizione mediterranea e infatti in questo locale bolognese troverete tantissimi piatti della cucina partenopea: ci sono per esempio i classici spaghetti allo scoglio e i paccheri della Regina (cioè con i frutti di mare), un piatto regale non solo nel nome. Per concludere in bellezza provate i dolci della Nuova Fraschetta, come il Babà o la pastiera napoletana e scoprire i sapori autentici della tradizione mediterranea.