Lime Restaurant & Bar

Federico e Simona amano viaggiare e cucinare: dopo aver aperto un ristorante alle Canarie, hanno scelto una nuova avventura, stavolta a Roma. È così che è nato Lime Restaurant Bar, ristorante di cucina internazionale che si trova in via Ancora, nel quartiere Salario: i suoi sapori provenienti da tutto il mondo tratteggiano una geografia gastronomica tutta da scoprire. E per concludere in bellezza - o per fare aperitivo come si deve - non dimenticate di provare un cocktail: Lime Restaurant diventa anche un bar alla moda, e per chi prenota a cena c’è anche il parcheggio gratuito in via Messina!

Il lime è l’unico agrume che non appartiene alla tradizione mediterranea dato che la limetta è una pianta che ama il clima dei tropici. Eppure, essendo largamente utilizzato in alcune ricette molto in voga anche in Italia - come il guacamole e il mojito - il lime è diventato parte integrante della nostra cultura culinaria. Al Lime Restaurant Bar, ristorante che si trova in via Ancona a Roma (nel quartiere Salario, a pochi passi da Porta Pia), vi accorgerete come questo mix sia attuale: si tratta infatti di un moderno ristorante dal respiro internazionale che mescola tradizione diversissime, e le condensa in un menu ricco di sorprese.

Da Lime Restaurant Bar troverete di tutto: ceviche sudamericana (un filetto di tonno rosso crudo marinato con succo di lime e coriandolo servito con quinoa nera, avocado e mango), un club sandwich di salmone affumicato, un tagliere di affettati e formaggi spagnoli, il gulash ungherese e un grande classico indiano come il Bali Nasi Goreng. Curiosi di provare qualcosa di inedito? E allora fatevi trascinare dall’entusiasmo di Federico Pulvino e Simona Pinto, i gestori di Lime Restaurant Bar: a Roma non ci sono molti locali che possono competere con questa varietà di proposte!