Menù di Locanda del Marchese
Dai un'occhiata al menu di Locanda del Marchese e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Locanda del Marchese: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Locanda del Marchese. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Antipasti
Maccarello scottato con zuppa fredda di pomodoro pachino
insalata di alghe e crostini all'olio agrumato
Buttato di vacca pezzata Modicana con misticanza
cialda di Parmigiano e uovo all'ostrica e olio centrifugato all'aceto di vino cotto
Petto d'Oca affumicato con insalatona di spinaci
caciocavallo e foglie di pane croccante al carrubo e tartufo degli iblei
Primi Piatti
Maccherone di grano tumminia con Buzzonaglia di tonno
pomodoro pachino, capperi di pantelleria e polvere di bottarga
Trippa di rana pescatrice
con peperoni, patate e polenta al burro nocciolato
Spaghettone aglio, olio e peperoncino
con straccetti di manzo affumicato e mollica tostata
Risotto con funghi porcini, petto d'anatra e cremoso di Vastedda del Belice
Tagliata di manzo
con lattuga brasata, pomodorino scottato, stecconi di patate e salsa BBQ al miele
Carrè di agnello rosato, con salsa di castagne e marsala secco
Pizze
Cò Baccalà
Crema di peselli, baccalà, fior di latte, capperi, cipolla, patate al forno, basilico, peperonicno e olio
Scaccione con mortadella
scaccione con mortadella, crema di ragusano, salsa al pistacchio
Zuccosa Gourmet
spicchi di impasto soffice conditi con una crema di zucca, provola affumicata fresca, salsiccia fresca, cubetti di patate al forno al rosmarino, olio, origano e basilico