L'OV Osteria Vegetariana

È arrivata a Firenze l’Osteria Vegetariana. Un mix di piatti della tradizione regionale rivisitati per un’osteria d’altri tempi, nel cuore dell’Oltrarno. Non vogliamo un ristorante vegetariano, vogliamo che l’Osteria sia un posto per tutti. Nessuna differenza a tavola, stesso gusto. Un menù fuori dagli schemi che non ha antipasti, primi e secondi, ma è un viaggio temporale nel gusto che inizia con ‘prima’, continua con ‘dopo’ e finisce con ‘e poi’.

Un viaggio culinario per tutti i gusti: un mix di piatti della tradizione regionale che lo chef Simone Bernacchioni ha rivisitato privilegiando materie prime freschissime e di stagione. Tutte sapientemente mixate per creare un’esplosione di sapori in ogni piatto. E poi il nostro menù del pranzo: ogni giorno piatti nuovi che seguono il ritmo delle stagioni e sono perfetti per una pausa pranzo veloce e leggera, ma ricca di gusto. Tutti i nostri piatti sono pensati per vegetariani, vegani, celiaci. Nessuna differenza a tavola, L’OV è per tutti.