Menù di Matisse
Dai un'occhiata al menu di Matisse e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Matisse: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Matisse. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Antipasti
POLPO
scottato con olio, spuma di cavolfiore all’arancia e sedano
VITELLO TONNATO
fior di cappero, tuorlo d’uovo in polvere
TAGLIERE MISTO
di salumi e formaggi, gnocco fritto, confetture
Primi Piatti
LASAGNA CARAMELLATA
alla bolognese con erbe di campo e spuma di grana
MEZZE MANICHE CAVALIERI
mantecate al parmigiano, sugo d’arrosto, emulsione di ricci di mare
RAVIOLI
di burrata con crema di melanzane affumicate e salsa di pomodoro confit
Secondi Piatti
FRITTURA
di calamari, pesce di paranza, gamberi e ortaggi
GUANCIA
di vitello al primitivo e millefoglie di patate al rosmarino
CALAMARO
ripieno di frutti di mare, crema di zucca e olio al prezzemolo
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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