Osteria Boccabuona

L’Osteria Boccabuona di Bologna è gestita con passione da un gruppo di giovani con un obiettivo solo: far assaggiare ai propri ospiti il meglio della cucina tradizionale romagnola in un’ambiente informale ma piacevole. Entrando in via Degli Usberti avrete l’occasione di iniziare con un tagliere, che naturalmente vi invoglierà a provare piadine e crescentine di produzione propria, primi a base di pasta fresca e i dolci della casa. Che siate di passaggio per un pranzo di lavoro o che vogliate fare un aperitivo speciale - magari scegliendo fra i numerosi vini della cantina - prenotate e scoprirete tutti i sapori della Romagna.

Che l’Osteria Boccabuona sia alla mano, non c’è dubbio: entrando in questo ristorante gestito da un personale entusiasta e cordiale - Andrea, Sara, David e Gabriela - vi sentirete come in compagnia dei vostri amici, in un’atmosfera in grado di mettervi a vostro agio fin da subito, senza però rinunciare alla qualità dei piatti o alla raffinatezza estetica. I colori caldi dell’arredamento vi lasceranno accomodare una portata dopo l’altra, permettendovi di scoprire i sapori intensi della Romagna.

Aprendo il menu troverete i grandi classici della cucina locale, che è logico aspettarsi da Bologna, nonché incursioni in altre cucine e piccole sperimentazioni: iniziate con un tagliere di salumi e formaggi con piadine e crescentine di produzione propria, scegliete poi una polenta al forno, delle tagliatelle al ragu, la fonduta di formaggi, la tagliata di manzo della casa, le verdure alla griglia, l’arrosto in casseruola, le pappardelle ai porcini e speck, e non dimenticate i dolci della casa, che fra pannacotta e tenerina al cioccolato sapranno completare con delizia la vostra esperienza all’Osteria Boccabuona di via Degli Usberti. E se volete assaporare un calice di vino, la cantina vi sorprenderà con le sue numerose e irresistibili offerte.