Trattoria da Gina

Un’istituzione, o quasi: la Trattoria da Gina vanta un secolo di storia e non è certo sorprendente che gli abitanti di Rovato siano così affezionati a questa classica trattoria bresciana in via Vantini. Prenotando un tavolo da Gina potrete gustare tutti i migliori piatti della cucina milanese e bresciana, affidandovi all’esperienza e alla passione di un team affiatato. La storia non mente: prenotate il vostro tavolo alla Trattoria da Gina e fatevi conquistare dai sapori di una volta!

Rovato, già cent’anni fa, ospitava uno dei mercati più forniti della zona attorno a Brescia, ed era quindi meta di contadini che venivano un po’ da tutta la regione. Molti di loro presero l’abitudine di ristorarsi in una trattoria la cui padrona di casa, Gina, dava anche il nome al locale, come si usava fare una volta. La Trattoria da Gina ha conservato questa dimensione famigliare e rustica e la ricca storia che ha alle spalle questa trattoria bresciana si coglie da vari aspetti, non solo dal nome.

L’arredamento semplice, l’atmosfera accogliente, la cucina casalinga e tradizionale sono i marchi di fabbrica di questa classica osteria bresciana che si trova in via Vantini a Rovato, comune che si trova nella zona meridionale della Franciacorta. Nel menu della Trattoria da Gina troverete tutti i grandi classici della cucina lombarda e bresciana: dal salame di Franciacorta, un ottimo modo per iniziare il proprio pasto, al tortino di baccalà e patate su crema di piselli, dai casoncelli fatti in casa al profumo di salvia e burro fuso al manzo all’olio con patate e polenta. E poi tanto altro, come le tagliatelle fatte in casa e i bolliti misti. La scelta è vostra: prenotate il vostro tavolo alla Trattoria da Gina!