Menù di Vista Mare - Fish bar & Restaurant
Dai un'occhiata al menu di Vista Mare - Fish bar & Restaurant e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Vista Mare - Fish bar & Restaurant: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Vista Mare - Fish bar & Restaurant. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Guarda il menu del ristorante
Il meglio del menu
Antipasti
Mix Cruditè
Il baccalà
Baccalà mantecato con insalatina di sedano e germogli di campo, crumble di pane di Altamura, frutta secca e miele
Tagliere di mare
Salumi di mare di nostra produzione e filetti di alici del Cantabrico
Primi Piatti
Spaghetto alle vongole
Riccio e cacio
Spaghettone con emulsione di polpa di riccio, pecorino romano, parmigiano 24 mesi e pepe
Gambero rosso
Saccottino ripieno di ricotta di bufala con bisque profumata allo zafferano, limone e battuta di gambero rosso
Secondi Piatti
Salsiccia di pesce
Insaccato di nostra produzione, servito con cremoso di patate
Baccalà alla moda di Braga
Trancio fritto con cipolle in agrodolce, sfoglie di patate fritte e riduzione di vino Fiano
Ricciola tataki
Darnna di ricciola in crosta, scottata con bouquet di verdure a vapore e salsa orientale al burro di arachidi
Desserts
Choco strega
Duo di cioccolato con mousse di cioccolato fondente 75% e bianco, biscotto alle mandorle e variegato alla strega
Parfait all’amarena
Granella di pistacchio, amarene, crumble di pane di Altamura, pesto di pasta reale e dragoncello
Limone Grolet
Ganache di limone e cioccolato bianco, cuore di chutney al limone e frolla liquida
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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