Vittorio Emanuele

La lunga storia che il ristorante Vittorio Emanuele ha alle spalle è certamente uno degli elementi che costituisce il successo di questo storico ristorante di Verona. Ma il successo non si costruisce solo con il blasone: questo locale di Piazza Bra è infatti amato dai veronesi per la sua capacità di essere sempre al passo coi tempi, di non aver avuto timore d’innovare e per aver sempre rappresentato il meglio dell’eleganza e della raffinatezza nel cuore della città scaligera.

È uno dei ristoranti più antichi della città e, grazie anche al recente restyling, si è riaffermato come mèta irrinunciabile per gli amanti dell’eleganza: chi ama Verona, la sua storia e la sua raffinatezza non può non amare il ristorante Vittorio Emanuele, caratterizzato da tanti anni di esperienza alle spalle (fu aperto nel 1895) e da una concezione di cucina che non è mai cambiata nel tempo. Pur essendo fedele alle tradizioni della cucina veronese, il ristorante Vittorio Emanuele è sempre stato attento alle influenze della cucina internazionale e per questo motivo i suoi piatti sono sempre stati quelli più al passo coi tempi.

Anche oggi, dopo oltre un secolo, la cucina di questo storico locale in piazza Bra non è mai uguale a quella del giorno precedente, perché la stagionalità dei prodotti, così come la freschezza degli ingredienti, sono rimasti elementi imprescindibili della filosofia di Vittorio Emanuele. Il caffè così come il ristorante sono testimonianze di una volontà precisa, quella di costituire il punto di riferimento per chi vuole fermarsi un attimo e godersi l’intima rilassatezza di un pezzo di storia di Verona.