Da Giovanni

La provincia di Bologna riserva sempre grandi sorprese: è questo il caso del ristorante Da Giovanni in via E. Dalla Valle a Medicina (in località Villa Fontana), piccolo comune a qualche chilometro a sud rispetto al capoluogo emiliano. Da Giovanni potrete assaggiare la vera cucina bolognese e non solo! Se non avete voglia di tagliatelle e tortellini potrete sempre ripiegare sulla pizza, ottima per qualsiasi occasione che sia durante la settimana o nel weekend.

La cucina emiliana è conosciuta più o meno in tutto il mondo, basti pensare alle lasagne, ai tortellini e tortelloni, ma anche a quel piatto esistente ovunque meno che nella città da dove ha preso il nome: spaghetti bolognese, dove gli spaghetti dovrebbero essere le tagliatelle e per bolognese si intende il ragù. La cucina emiliana però, è molto più ricca di quello che si è esportato all’estero: troviamo ad esempio il castrato, le crescentine (che da Modena in su prendono il nome di gnocco fritto), il castrato, ma anche il pesto modenese, una crema realizzata con lardo macinato e aglio, perfetta per essere spalmato sulle tigelle. Se siete quindi alla ricerca dei sapori veri di questa regione, non possiamo che consigliarvi di fare una sosta al ristorante Da Giovanni in via E. della Valle a Medicina (in località Villa Fontana). Nel ristorante Da Giovanni che si affaccia sulla piazza principale del paese, troverete piatti della tradizione bolognese e la sempre buona pizza. Da Giovanni verrete accolti da un’atmosfera familiare dove potrete gustare le specialità della cucina bolognese in totale relax.