Menù di Essence Restaurant
Dai un'occhiata al menu di Essence Restaurant e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Essence Restaurant: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Essence Restaurant. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Gluten free
Antipasti
BATTUTA DI FASSONA
CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO, TARTUFO NERO, CROSTINI DI PANE DI SEGALE
ACCIUGHE DEL CANTABRICO
BURRO SALATO, NOCCIOLE,CREMA TONNATA STRACCIATELLA E FOCACCIA CROCCANTE
PAPPA AL POMODORO
TARTARE DI TONNO ORIGANO E CUORE DI BURRATA ED EMULSIONE AL BASILICO
PACCHERI ALL'ASTICE
DATTERINI, BASILICO ED ESSENZA D'ASTICE
RISOTTO - (minimo 2 persone)
ESSENZA DI MARE
Tagliolini al nero di seppia
aglio, olio, peperoncino e Acciuga del Cantabrico e polvere di pane cafone
Secondi Piatti
ZUPPA DI PESCE ALL'AMALFITANA IN VERSIONE MODERNA
BATTUTA AL COLTELLO DI REGINA DEL MONTELLO
condita con massa tartara secondo la nostra ricetta storica con chips di patate viola, misticanza e crostini di pane caldo
SAN PIETRO
CREMA DI PISELLI, INDIVIA ARROSTO E MARMELLATA DI PORRO
Pizze
SALMONE RICOTTA DI BUFALA ALL'ERBA CIPOLLINA E LATTUGA SCOTTATA
PATA-NEGRA, PORCINI E CREMA AL PARMIGIANO REGGIANO
CREMA DI PATATE SPECK D'OCA E CIPOLLA ROSSA CARAMELLATA
Burgers
TUNA BURGER
Tartare di tonno con avocado, lime, basilico con salsa acida e misticanza
TARTA BURGER
Tartare di manzo, porcini, spinacino e cuore di burrata al tartufo
HAMBURGER* 200 GR DI CHIANINA
bacon, pomodoro, formaggio fuso, insalata e salsa affumicata