Menù di Il Liberty
Dai un'occhiata al menu di Il Liberty e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Il Liberty: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Il Liberty. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
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Il meglio del menu
Comprende opzioni:
Vegane
Vegetariane
Antipasti
Asian Cassoeula
Gyoza a vapore di cassoeula*, il suo fondo, crudo di tonno* con salsa Ponzu alga nori e chips di verza
Carciofo croccante al pecorino siciliano “Calcagno”
Cicoria ripassata al peperoncino e pane alle olive
Mondeghili di vitello e mortadella cotto-crudo
con patata soffice, salsa verde leggera e nocciole
Primi Piatti
Super chitarrino all’uovo alle doppie acciughe
con acciughe, alici fresche, finocchietto, zafferano, uvetta, pinoli e pane atturrato alle acciughe
Spaghettone Benedetto Cavalieri
Con datterini confit, peperoncino, basilico e Parmigiano
Risotto alla Milanese, midollo e liquirizia
Mantecato con Parmigiano oltre 36 mesi, zafferano Navelli, burro acido e midollo fondente* alla liquirizia
Parmigiana di melanzane "incartata"
con stracciatella e fili di zucchina croccanti
Costoletta alta di vitello "rosa" alla Milanese
Millefoglie croccante di patate e senape, carote arrosto con zest di arance candite
Desserts
“Smoke”
Cilindro croccante ripieno di cremoso al cioccolato al tabacco gelato al fior di panna e crema inglese al caffè
“Libertyramisù”
Crema al mascarpone, semifreddo al caffè, crumble alle nocciole e cacao
Quando trovi il piatto perfetto e sei incaricato di scegliere un ristorante
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