Pulcinella Eccellenze italiane

Volete scoprire il gusto dell’eccellenza? Allora provate Pulcinella Eccellenze Italiane, ristorante di Castel Guelfo di Bologna che si trova in via del Viticoltore e che propone ai suoi ospiti tante specialità napoletane, dalla classica pizza col cornicione alto fino alle freschissime specialità di mare. Il punto di forza del locale - oltre ovviamente ad una fedeltà assoluta ai principi fondamentali della gastronomia campana - è la capacità di offrire una vastissima scelta di piatti, per poter accontentare proprio tutti.

La maschera di Pulcinella è uno dei simboli più riconoscibili di Napoli e nell’iconografia viene spesso utilizzata per indicare il proprio legame con la cultura partenopea. Spesso viene utilizzata in maniera improprio, ma Pulcinella Eccellenze Italiane non fa certo parte di questo gruppo perché sono davvero rari i ristoranti al di fuori di Napoli che riescono a replicare con tanta fedeltà i dettami della tradizione gastronomica campana.

A Castel Guelfo di Bologna, in via del Viticoltore, troverete un’osteria che offre tante specialità di mare ma anche una pizzeria che propone pizze davvero inedite. Che ne dite della Pizza Il Pulcinella? Un cornicione ripieno di ricotta e pesto, poi al centro ci sono mozzarella di bufala, una cascata di noci e salame piccante: un’esplosione di sapori che sconvolgerà il vostro palato. Ma da Pulcinella Eccellenze Italiane le varietà sono talmente tante che vi faranno girare la testa. Scoprite l’eccellenza che fa al caso vostro. E se siete coraggiosi, potete cimentarvi nella prova di piccantezza: se riuscirete a mangiare la pizza più piccante del mondo non solo non la pagherete, ma entrerete nel club dei vincitori di Pulcinella Eccellenze Italiane.