Menù di Viola Cucina Cruda
Dai un'occhiata al menu di Viola Cucina Cruda e scopri il ristorante preferito di tutti! Scopri in anticipo cosa ti aspetta quando prenoti un tavolo al Viola Cucina Cruda: Dagli antipasti ai dessert, dai un'occhiata al cibo delizioso che ti aspetta. Puoi anche scoprire i prezzi, i piatti forti del menù e i piatti più popolari di Viola Cucina Cruda. Qua abbiamo già l'acquolina in bocca...
Il meglio del menu
Antipasti
Chips vegetali essiccate dodici ore e maionese vegana
5,00€
Edamame soia e polvere d'arancia
4,00€
Ostrica caviale e franciacorta
9,00€
Consigli dello chef
Variazione di salmone in sashimi in carpaccio e in tataky
13,00€
Variazione di tonno in sashimi, in ceviche e in tataky
15,00€
Il crudo e il cotto secondo me: Baccalà vapore, battuto di scampi, alici marinate
17,00€
Sushi
Uramaki: granchio, avocado, philadelphia, cipolla croccante, e salmone scottato in bella vista
13,00€
Salmone, philadelphia, mela verde, lampone ghiacciato e fiocchi di sale affumicato
10,00€
Futomaki: tonno fiammato, sesamo e anguria
14,00€
Desserts
Cheescake di mela verde
6,00€
Cremoso al cioccolato fondente, pepe rosa, arancia e streussel alle mandorle
6,00€
Mochi con ganache al tè matcha
7,00€