Clessidra

La clessidra è uno degli strumenti più antichi per misurare il tempo, sicuramente il più antico strumento che prescindesse le osservazioni gastronomiche. I gestori della Clessidra, che si trova a Castel San Guelfo in via San Carlo, si sono voluti ricollegare alla genialità di questa invenzione per proporre nel loro locale una cucina variegata e creativa, che varia ogni giorno per permettere allo chef di esprimere tutta la sua inventiva.

Ristorante e Bistrot: le due anime di Clessidra, locale che si trova in via San Carlo a Castel San Guelfo (in provincia di Bologna) si intrecciano e si influenzano a vicenda in un menu davvero sorprendente. In questo accogliente ristorante della provincia bolognese troverete infatti un menu d’eccezione, che cambia giornalmente. Con alcuni punti fissi, come il mercoledì greco, il giovedì hamburger e il venerdì pesce: tre appuntamenti imperdibili che si aggiungono ad un offerta alla carta davvero impressionante. Le idee, ai gestori della Clessidra, di certo non mancano ed è così che vengono proposte periodicamente delle nuove opzioni con cui potrete avere accesso al loro paradiso gastronomico. E naturalmente, alle tantissime pietanze proposte alla Clessidra, potrete abbinare uno dei tantissimi vini che potrete abbinarvi. L’esperienza enogastronomica, in questo ristorante e bistrot, è di quelle davvero complete e vi convincerà a voltare La Clessidra e a far ripartire il tempo per godervi un altro pranzo o un’altra cena difficile da dimenticare.